京都にある「ぎおん 阪川」に行ってきました。二年ぶりの訪問になります。 まずは、突き出しの白魚 湯葉 鮟肝 ここから、お好みでまずは、鯛の刺身 ねっとりとした旨さ ぶつ 白子がかかったぶつは、しゃきりしたふぐの食感に深みを与えます。 蕪蒸し かぶら…