鮨の蔵に、途中ブログには書いていませんが、３ヶ月ぶりに行ってきました。 作 純米大吟醸 2023 しぼりたて 新酒から 新酒らしい爽やかな香りと、柔らかい口当たりです。 料理は、ツブから やりいか 春らしさを感じながら、味わいます。 名物のたち（白子）…

Magazzinoに、久しぶりに、行って来ました。 今回は、寿司祭りと言う企画に、参加しました。 コース8800円と言う格安の設定でした。 Tobetsu Seven's Brewingの樽生 つぶの木の子和え 桜鱒 上にかかっているセロリのピューレが良い感じです。 まだまだ寒いの…

ハワイは、いつものように、JALを利用しました。 新千歳空港からの、乗り継ぎで、ファーストクラスダイヤモンドラウンジで、おにぎり、味噌汁にお茶をいただきました。 おにぎりの個包装もなくなり、ほぼ以前と変わらない感じになりました。 羽田空港のファ…