薄野にある「鮨こいせ」に行ってきました。 以前何回か通ったことのある鮨てんちじんの御主人が独立された店で、 オープン後ようやく行くことができました。 水蛸の焙じ茶煮 焙じ茶と昆布出汁で煮たもので水蛸らしい柔らかさに風味がのて良い感じです。 平目…